Denne iskaffe er blevet til en ultra lækker chokolade kaffe.
Hvem elsker ikke at drikke en cremet iskaffe med vaniljeis i godt selskab og i hyggelige omgivelser.
Iskaffe med vaniljeis og chokoladesovs - Cremet iskaffe
Ingredienser
- 2 tsk instant kaffe
- 1/2 dl kogende vand
- 2 spsk vaniljeis
- 1 dl mælk
- 2 spsk chokoladesovs
- 2 isterninger
- chokoladesovs på toppen
Sådan gør du
- Kog en kop vand, og put din instant kaffe over i et krus. Hæld herefter den kogende vand over instant kaffen og rør det sammen. Lad den stå at trække, imens du laver iskaffen færdig.
- Blend kaffe, vaniljeis, chokoladesovs og mælk med en stavblender til iskaffen er dejlig cremet.
- Top iskaffen med isterninger og chokoladesovs.
Video
Noter
- Du kan bruge den mælk, du selv foretrækker. Men hvis din iskaffe skal være cremet er sødmælk bedst, da den har lidt mere fedme.
- Jeg bruger instant kaffe - en økologisk. Det synes jeg smager fint, og er meget hurtigt at lave. Jeg drikker aldrig sort kaffe, så det gør heller ikke noget, hvis min iskaffe ikke er så stærk. Men hvis du har en kaffemaskine fx en Dolce Gusto eller Nespresso, kan du sagtens lave din kaffe på den, og bruge til iskaffen.
- Jeg bruger også nogle gange instant kaffe uden koffein. Jeg kan ikke smage forskel på den iskaffe med eller uden koffein, så for smagens skyld gør det overhovedet ikke noget.
- Det er også godt at bruge kaffe uden koffein, hvis du vil lave iskaffen til et barn eller hvis du er gravid.
Er hjemmelavet iskaffe godt for blodtrykket?
En enkel iskaffe i ny og næ ændrer nok ikke så meget ved dit blodtryk.
Derimod konkluderer flere undersøgelser, at hvis du drikker filterkaffer i en moderat mængde, kan det reducere risikoen for en række hjerte-kar-sygdomme.
Fødevarestyrelsens anbefalinger er:
- Voksne bør højst indtage 400 mg koffein pr. dag. Det svarer til ca. 4 kopper kaffe, når en kop indeholder 2 dl. En kop kaffe (2 dl) indeholder ca. 100 mg koffein. Der er ikke påvist skadelige effekter på lang sigt ved, at voksne får ca. 400 mg koffein om dagen.
- Te og cola indeholder mindre koffein end kaffe. En kop te (2 dl) indeholder ca. 32 mg koffein, mens en dåse cola (3,3 dl) indeholder ca. 30 mg koffein.
Er chokolade kaffe godt for dit kolesterol?
Chokolade kaffe bliver nok ikke en vinder i forhold til dit kolesterol.
Men hvis du drikker denne chokolade kaffe i ny og næ, gør det nok ingen skade.
For de fleste mennesker, især dem uden specifikke helbredsproblemer, ser et moderat kaffeforbrug ikke ud til at have en betydelig negativ effekt på kolesterolniveauerne.
Et moderat kaffeforbrug svarer til ca. 4 kopper filterkaffe, når din kop indeholder 2 dl.
Men dit kaffeforbrug kan godt øge niveauerne af “dårligt” LDL-kolesterol hos nogle mennesker, især dem der har en langsom nedbrydning af koffein eller dem, der er genetisk disponerede for dette.
De stoffer, der kan fremkalde denne stigning er cafestol og kahweol, som findes i kaffe.
